Welcome Italia 2015

25th – 27th September 2015
Welcome Italia ha fatto da cornice alla terza cerimonia di premiazione dell’edizione 2015 del Marchio Ospitalità Italiana. I migliori ristoranti italiani in UK sono stati premiati con il conferimento del certificato, della targa e di un’adeguata campagna stampa. Alla premiazione saranno invitati i rappresentanti delle principali istituzioni Italiane presenti a Londra ed alcuni operatori britannici rinomati per la loro attività nel settore agroalimentare.

Il ìMarchio Ospitalità Italianaî è un’iniziativa che mira a certificare i migliori ristoranti italiani nel mondo. Il progetto nasce da Unioncamere in collaborazione con F.I.P.E. – Federazione Italiana Pubblici Esercizi – e con il supporto operativo dell’IS.NA.R.T. – Istituto Nazionale Ricerche Turistiche.

La cucina italiana è il frutto di un secolare processo storico della nostra società, da sempre protagonista di significativi momenti della civilizzazione umana. La cultura della tavola è divenuta nel tempo simbolo di ospitalità e accoglienza ed il cibo ha assunto valore al pari di arte e musica. Per questi motivi la cucina italiana va difesa e protetta dalle adulterazioni e dalle falsificazioni per salvaguardarne la storia, la cultura, la qualità e la genuinità.

Obiettivi

  • sviluppare e promuovere le tradizioni dei prodotti agroalimentari italiani e valorizzare la cultura gastronomica italiana
  • valorizzare l’immagine dei ristoranti italiani all’estero che garantiscono il rispetto degli standard di qualità dell’ospitalità italiana
  • creare nuove opportunità e azioni di promozione per i ristoranti italiani nel mondo e per il Marchio Ospitalità Italiana.

SPONSORS 2015

ESPOSITORI 2015

CHEF 2015

Francesco Mazzei
Francesco Mazzei
Danilo Cortellini
Danilo Cortellini
GUGLIELMO ARNUOLFO
GUGLIELMO ARNUOLFO
Massimiliano Vezzi
Massimiliano Vezzi
Roberto Bassi
Roberto Bassi
Carmelo Caldesi
Carmelo Caldesi

Ricordi da Welcome Italia 2015

#welcomeitalia2015

Ospitalità Italiana award 2015

Welcome Italia has been also the setting of the “Ospitalità Italiana, Italian Restaurants in the World 2015” award ceremony. The best Italian restaurants in the UK will be awarded by receiving the certificate, the plaque and press reviews. Representatives of London’s main Italian institutions will be present at the ceremony, as well as people who are renowned for their active participation in the food & beverage trade.

The “Marchio Ospitalità Italiana” is an initiative which aims to certificate the best Italian restaurants all over the world. The project has been conceived by Unioncamere in collaboration with F.I.P.E. – Federazione Italiana Pubblici Esercizi – and with the support of IS.NA.R.T. – Istituto Nazionale Ricerche Turistiche.

The Italian cuisine is the result of a centuries-old historical process of our society, always leading to significant moments of human civilization. The table culture has grown to become the symbol of hospitality and welcome and the food has taken on a par value of art and music. For these reasons the Italian cuisine must be defended and protected from adulteration and falsification to preserve the history, culture, quality and authenticity.

Objectives

  • Develop and promote the traditions of the Italian agricultural and food products and valorise the Italian gastronomic culture
  • Valorize the image of the Italian Restaurants abroad that guarantee the respect to standard quality of the Italian hospitality
  • Create new opportunities and promotion for the Italian Restaurants in the world and for “Marchio Ospitalità Italiana”.
marchio-ospitalita-italiana

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